“阿水土雞，不是飼料養的雞”一句簡(jiǎn)單直白的廣告語(yǔ)，“不用冰箱、不用雞精味精、采用純正花生油”一個(gè)憨直淳樸的經(jīng)營(yíng)宗旨，2007年初，阿水土雞餐館一種出人意料的方式開(kāi)啟了它的處子之航。談及當初的創(chuàng )業(yè)艱難，后來(lái)逐漸為市民認同、喜愛(ài)，到今天的喜獲殊榮，阿水土雞餐館的老板勝哥感慨萬(wàn)千，他笑稱(chēng)，之所以打出以上的廣告語(yǔ)和經(jīng)營(yíng)宗旨，一方面是自己“不懂包裝”，更重要的是，他的的確確想倡導和引領(lǐng)一種原生態(tài)的、健康的飲食方式，并以此為特色，拓展自己的餐飲事業(yè)。為此，三年來(lái)，他經(jīng)歷了許多，付出了許多，外界的質(zhì)疑，“不是飼料養的雞，不用冰箱、不用雞精味 精、采用純正花生油……”可能嗎?不會(huì )是噱頭吧?經(jīng)營(yíng)的壓力，高居不下的采購費用、不用冰箱所造成的成本大幅增加。一度令阿水土雞舉步維艱，但為了堅持特色經(jīng)營(yíng)之路，阿水土雞餐館始終以行動(dòng)忠實(shí)履行著(zhù)立店之初對廣大市民的鄭重承諾。據記者采訪(fǎng)該店的一些熟客反映，其招牌菜“阿水土雞”一直以來(lái)質(zhì)量相當穩定，而其他田園風(fēng)味的小炒，如豉汁蒸鯰魚(yú)、脆皮扣肉、姜蔥炒田雞、干煎泥鰍、家鄉豆腐、廣西大容山野菜、廣西河魚(yú)……等等，也保持著(zhù)一貫的水準，令他們食而思返。

    　　地址：茂名市人民南路向陽(yáng)街11號，舊物業(yè)大廈向南約100米

    蒜泥炒野韭菜

    

    干煎木薯餅

    

    唐豬湯

    

    豉汁蒸鯰魚(yú)

    

    油香白切平地雞

    

    油局家鵝